長(zhǎng)湖鄉(xiāng)，隸屬全國(guó)200個(gè)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一——湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)縣，近年來(lái)，長(zhǎng)湖鄉(xiāng)堅(jiān)持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，因地制宜發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，油茶種植面積逐年增加，油茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為長(zhǎng)湖鄉(xiāng)助力鄉(xiāng)村振興、林業(yè)增效、生態(tài)改善的重要產(chǎn)業(yè)。

　　2024年，全國(guó)人均食用油消費(fèi)量已達(dá)到29.3公斤，然而國(guó)內(nèi)供給能力相對(duì)不足，進(jìn)口依存度高而且渠道相對(duì)單一。為應(yīng)對(duì)這一結(jié)構(gòu)性矛盾，國(guó)家明確提出到2025年將茶油在食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的占比從2%提升至5%的戰(zhàn)略目標(biāo)。通過(guò)擴(kuò)大油茶種植規(guī)模、培育木本油消費(fèi)市場(chǎng)等舉措，將有效增強(qiáng)我國(guó)食用油供給安全保障能力。

　　將目光重新聚焦到長(zhǎng)湖鄉(xiāng)，在發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，仍然存在一些難點(diǎn)。

　　首先是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理較為粗放。許多油茶種植戶缺乏科學(xué)種植技術(shù)的指導(dǎo)和應(yīng)用。例如，在施肥、灌溉、病蟲害防治等方面，憑經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣，忽視科學(xué)數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。由于油茶種植投入大、耗時(shí)長(zhǎng)、短期效益低及回報(bào)慢等特性，一定程度上影響了農(nóng)戶對(duì)油茶種植的積極性，部分油茶林處于野生狀態(tài)。

　　其次油茶收成產(chǎn)量“靠天吃飯”。油茶生長(zhǎng)生育期長(zhǎng)、花期又較遲，受氣候影響較大，如遇秋季溫度低、雨霧日不利于昆蟲傳粉；油茶為常綠植物，容易遭受低溫凍害等自然災(zāi)害，如2024年初的凍雨災(zāi)害就對(duì)當(dāng)年的油茶產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。

　　雖然茶油消費(fèi)有逐步提高的趨勢(shì)，市場(chǎng)前景較好，但相較于橄欖油，國(guó)人對(duì)茶油產(chǎn)品知曉度總體偏低，社會(huì)認(rèn)知度不高，與之相對(duì)應(yīng)的是市場(chǎng)份額少，難以將油茶產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)，難以提升產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，目前市場(chǎng)營(yíng)銷渠道仍然比較有限。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，長(zhǎng)湖鄉(xiāng)精準(zhǔn)出擊，將難點(diǎn)逐個(gè)擊破。

　　為解決過(guò)去油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中鏈條相對(duì)較短，主要集中在種植和初加工階段，缺乏深加工和高附加值產(chǎn)品的開發(fā)問(wèn)題，長(zhǎng)湖鄉(xiāng)引入湖南雅貿(mào)生物科技有限公司，通過(guò)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，山茶油種植、工藝研發(fā)、壓榨生產(chǎn)、日化保健美容油茶制品研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。

　　同時(shí)，通過(guò)“強(qiáng)湖農(nóng)業(yè)”龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)效應(yīng)與行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)功能，構(gòu)建貫穿油茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展體系，建立健全長(zhǎng)效利益共享機(jī)制，推進(jìn)“種植—生產(chǎn)—倉(cāng)儲(chǔ)—加工—銷售”全鏈條深度融合，從而提升油茶產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)水平和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。

　　最后是發(fā)展多渠道營(yíng)銷，持續(xù)加大對(duì)“巴陵籽”“長(zhǎng)湖山”等特色茶油品牌的宣傳力度，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功效等維度深化群眾認(rèn)知。同時(shí)，積極籌辦油茶文化活動(dòng)，推廣“科學(xué)用油、健康膳食”理念，將“少油、優(yōu)油”的健康消費(fèi)觀念融入公眾日常生活，線上線下多方營(yíng)銷。 湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)縣長(zhǎng)湖鄉(xiāng)長(zhǎng)湖村黨總支書記助理 方旭