車出云南省廣南縣城，翻過(guò)了一座又一座山，拐了不知道多少?gòu)潱K于抵達(dá)舊莫鄉(xiāng)底基村巖臘小組。小村不大，僅有22戶。他們靠著幾棵伐剩下來(lái)的樹(shù)，這幾年找到了脫貧致富之路。
樹(shù)叫蒜頭果，多分布在廣南。根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生植物保護(hù)條例》的有關(guān)規(guī)定，作為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物的蒜頭果，經(jīng)云南省林草局批準(zhǔn)后可以采集、出售、收購(gòu)。樹(shù)以前是木材，后來(lái)賣果，現(xiàn)在成為種源，發(fā)展成育苗產(chǎn)業(yè)。“找到了通往金山銀山的路，誰(shuí)還愿意破壞綠水青山？”村民陸燦洪感觸頗深。
留樹(shù)
車至巖臘，遠(yuǎn)望石山滿眼綠。
“多虧了蒜頭果樹(shù)！”陸燦洪說(shuō)，要看蒜頭果，得上山。出村步行約莫20分鐘，在山腳終于見(jiàn)到了第一棵蒜頭果樹(shù)。扎根于石頭縫，卻長(zhǎng)成了高大喬木，巖臘山上的綠，多半靠的是蒜頭果樹(shù)。
當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)蒜頭果樹(shù)材質(zhì)好，大的可以做承重梁，小的可以打家具，可眼前的這片樹(shù)，讓人很難跟“材質(zhì)好”搭上線。
“都是砍剩的！”說(shuō)起這個(gè)，陸燦洪有點(diǎn)惋惜。以前集體林沒(méi)有分到戶，誰(shuí)家需要建房、打家具就上山砍樹(shù)。遠(yuǎn)的運(yùn)輸不便，就先砍近處的；粗壯筆直的做木材，剩下的才用來(lái)采果榨油。
這蒜頭果特殊——種子很難實(shí)現(xiàn)自然繁殖。“太陽(yáng)一曬，蒜頭果就會(huì)油化，發(fā)不了芽；連續(xù)下幾天雨，泡上幾天，又會(huì)霉變。個(gè)別運(yùn)氣好的，落到石縫里，四五個(gè)月后，才會(huì)萌發(fā)，可就算出苗，也未必能長(zhǎng)成大樹(shù)——隨便被什么蟲(chóng)子發(fā)現(xiàn)，可能又要被啃個(gè)精光。”陸燦洪說(shuō)，果仁含油量大，招鼠招蟲(chóng)，影響了蒜頭果的繁殖。
不過(guò)，也得虧蒜頭果仁含油量大，保住了這些剩下的樹(shù)——以前陸燦洪家里的食用油，靠的主要就是蒜頭果。“有時(shí)候吃不完，還能拉到街上賣上千余元，村里地少，沒(méi)多少收入，這也是筆大收入。”陸燦洪說(shuō)。
“砍樹(shù)沒(méi)有出路——村里沒(méi)多少田，致富離不開(kāi)山！”舊莫鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)謝正文說(shuō)，2012年蒜頭果被列為云南省重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，縣里劃定保護(hù)小區(qū)，村里組織合作社、公司和科技團(tuán)隊(duì)共同研究，開(kāi)始對(duì)蒜頭果加強(qiáng)系統(tǒng)管護(hù)。
護(hù)樹(shù)
2015年開(kāi)始，陸燦洪發(fā)現(xiàn)蒜頭果變得越來(lái)越搶手：以前去皮賣果，三五塊錢一斤；可如今越來(lái)越多外地客商上門收購(gòu)，價(jià)格翻了一倍不說(shuō)，還要連皮一起收。
陸燦洪既興奮，又懊悔：“要是早知道果子值錢，以前就不該砍樹(shù)！”
“不過(guò)，這樹(shù)為啥這么值錢？”到處打聽(tīng)，陸燦洪才知道，蒜頭果價(jià)格上漲的背后，是其價(jià)值的重新發(fā)現(xiàn)。蒜頭果仁出油率高，蒜頭果油含有修復(fù)神經(jīng)纖維和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞再生的神經(jīng)酸。
“通過(guò)培育產(chǎn)業(yè)保護(hù)好蒜頭果這一國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物，蒜頭果有望成為廣南的生態(tài)樹(shù)、健康樹(shù)、致富樹(shù)。”廣南縣委書(shū)記芶開(kāi)波分析，由于蒜頭果對(duì)氣候、土壤的特殊要求，適種區(qū)域十分有限，加上對(duì)人體健康有促進(jìn)作用，廣南蒜頭果產(chǎn)業(yè)前景看好。
價(jià)格漲上來(lái)后，一背簍蒜頭果就能賣到上千元。為了防止他人偷摘、動(dòng)物偷吃，陸燦洪和村里其他不少人一樣，選擇提前采收。不過(guò)，問(wèn)題隨之而來(lái)：由于果實(shí)不熟，收的蒜頭果發(fā)芽率、出油率低，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2018年，廣南縣出臺(tái)蒜頭果種子收購(gòu)保護(hù)辦法，規(guī)定統(tǒng)一時(shí)間采摘、定價(jià)收購(gòu)。2020年每斤蒜頭果定價(jià)20元。“算下來(lái)小果一個(gè)一塊多錢，大的兩三塊錢。蒜頭果豐收分‘大小年’，去年小年，賣了一萬(wàn)五千塊錢。”陸燦洪笑瞇瞇地說(shuō)，中秋前村里組織人巡護(hù)，嚴(yán)禁提前采摘；中秋后家家戶戶上山采果，果實(shí)統(tǒng)一定點(diǎn)收購(gòu)。
蒜頭果定價(jià)，很有講究：一方面，育種企業(yè)收購(gòu)種源資金壓力不能太大，未來(lái)種苗價(jià)格也不至于炒得太高；另一方面，一棵樹(shù)能收幾千元，也能調(diào)動(dòng)村民保護(hù)果樹(shù)、發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)的積極性。
“現(xiàn)在別說(shuō)是砍，就算是榨油吃，我也舍不得！”陸燦洪說(shuō)。
種樹(shù)
自家的樹(shù)少，眼瞅著蒜頭果價(jià)格上漲，陸燦洪萌生了自己育種的想法。
2017年，陸燦洪留種50斤。去皮、晾曬、播種，細(xì)心呵護(hù)半年，卻連半棵苗也沒(méi)見(jiàn)著，“扒開(kāi)一看，全爛了。”
“估計(jì)是太陽(yáng)暴曬，種子全脫水了。”陸燦洪說(shuō)。第二年，他只拿了20斤種子試水，改成了去皮、消毒后直接播種。
“盡可能模仿野外環(huán)境。”陸燦洪邊說(shuō)邊比畫(huà)：最下面鋪一層小石塊，模擬野生的石漠化環(huán)境；第二層鋪上細(xì)砂，透水性好；種子放到細(xì)砂上，再鋪一層木屑，仿腐殖質(zhì)環(huán)境。沒(méi)想到五六個(gè)月后發(fā)芽，一年后出苗，出苗率達(dá)到80%。
全村只有陸燦洪育苗成功。那段時(shí)間，只要家里來(lái)人，陸燦洪就帶他們?nèi)琼斂从龅乃忸^果苗。如今，陸燦洪2019年栽下去的樹(shù)，高的已近兩米。自家的林子原本稀稀疏疏，補(bǔ)植以后，石頭山裸露的部分更少了。
不過(guò)，光靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，不確定性還是大；要想規(guī)模化發(fā)展，離不開(kāi)技術(shù)支撐。云南貝木生物科技有限責(zé)任公司位于廣南縣城的苗圃里，黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)下，一袋袋蒜頭果苗按照嚴(yán)格的株行距排開(kāi)，排水溝從中間穿過(guò)。
“光育種，就投了800萬(wàn)元！”云南貝木生物科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人伙國(guó)富說(shuō)。裝在尼龍袋里，果子不透氣，一晚上就爛了；種在平地上，連續(xù)幾天雨，一片片患上根腐病，“不管多晚，陸燦洪他們賣來(lái)的種子，我們都要連夜處理。”經(jīng)過(guò)多年攻關(guān)、嘗試，通過(guò)精準(zhǔn)控溫控濕，云南貝木生物科技有限責(zé)任公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了84%的出苗率。目前，廣南縣蒜頭果人工種植面積已經(jīng)達(dá)到2.4萬(wàn)畝。
政府的投入也越來(lái)越多。近年來(lái)，廣南縣加大保護(hù)小區(qū)建設(shè)力度，在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成1500畝的保護(hù)小區(qū)，保護(hù)現(xiàn)存野生蒜頭果樹(shù)；2017年以來(lái)，依托于國(guó)家石漠化綜合治理、退耕還林、陡坡地生態(tài)治理等生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目，廣南縣在基礎(chǔ)研究方面給予科研機(jī)構(gòu)支持，解決了采收沙藏、苗木培育、移栽造林等方面的一系列難題。“解決了‘有沒(méi)有’的問(wèn)題，下一步我們還要縮短蒜頭果樹(shù)掛果期，解決‘好不好’的問(wèn)題。”芶開(kāi)波說(shuō)。
陸燦洪只管種，當(dāng)?shù)攸h委、政府以及龍頭企業(yè)做好配套。依托浙江大學(xué)等科研單位，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)試水市場(chǎng)。“有市場(chǎng)，咱的蒜頭果就不愁賣不好。”陸燦洪期待，門前的石頭山上會(huì)有更多的蒜頭果樹(shù)，那將是他們的致富樹(shù)。
