圖為: 1月13日，淮安市洪澤區岔河鎮臨澤村村民姚寶琴在制作手工掛面。　　

　　2019年1月13日，淮安市洪澤區岔河鎮臨澤村村民在加工手工掛面。淮安市洪澤區岔河鎮在精準扶貧中，發展當地具有兩百多年歷史的手工掛面特色產業，以公司+農戶的生產經營模式，擴大網上和線下銷售，實現年產手工掛面750噸，戶均增收3萬元，幫助農民脫貧致富。